《外婆教你做海鲜》pdf电子书下载教程下载

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《外婆教你做海鲜》pdf电子书下载教程下载

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作者:向希
视频:无
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上传时间:2017-08-10 17:29:46
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编辑推荐

三位知名的美食作家,都有过报纸美食版主笔的经验,以丰富的从业经验和人脉,挖掘中国南方著名私房菜式,结合一些美食家的私家经典做法,绝大多数菜谱是首次向外界公开。对从业人员和爱好厨艺人士,有着重要借鉴和参考价值。同时,三位作家还每款菜式附有札记,对菜的来历和特点,都有详细而精彩的说道。


内容提要

海鲜一直被人们视为*楼里的高档菜品。其实,如今水产市场遍布大中小城市,你完全可以在家里试做,既实惠,又美味营养。《外婆教你做海鲜》针对各地最容易 买到的海鲜产品,筛选出数十道菜式,手把手教你在家里学做海鲜。原来,自己做海鲜也是这样容易,在外婆的指点下,赶紧试一试吧!


目录

番茄虾

蒜茸虾

锦绣虾球

鸡蛋是仁

香炒大虾

葱姜蟹

清蒸蟹

蟹棒豆腐

花蟹豆腐煲

香煎鳕鱼

烧汁鱿鱼

香辣带鱼

豉香河鳗

粉丝黄鱼

黄豆焖黄鱼

凉拌鱿鱼卷

火爆鱿鱼须

清蒸多宝鱼

银鱼蔬菜羹

泡椒马面鱼

冬菜蒸鳕鱼

双椒鱿鱼须

柠香秋刀鱼

香烤圆贝

芝士扇贝

干贝冬瓜


作者介绍

向希,女,媒体美食版记者。