《40种手工果酱》pdf电子书下载教程下载

注册登录

《40种手工果酱》pdf电子书下载教程下载

格式:pdf
作者:颜金满
视频:无
¥3元
浏览次数:53次
上传时间:2017-07-26 13:06:33
版权说明:本书籍来源百度网盘,如侵犯你版权,请联系我们,我们将立即删除!
电话:15202182625,邮箱:527359484@qq.com,QQ:527359484
  • 图书详情
  • 基本信息:


  • 书名:40种手工果酱


  • 作者:颜金满 著


  • 出版社:汕头大学出版社


  • 定价:15.00


  • 出版时间:2004-3-1


  • 印刷时间:2004-3-1


  • 印次: 


  • 纸张:胶版纸


  • 页数:46


  • ISBN:9787810365536


  • 开本: 


  • 包装:平装


  • 字数:20000



  • 内容简介:
    本书研发了40道精致,方便,美味的手工果酱,不但融合了各国的特色,还有杨桃文化用心编辑制作,精心摄影及为读者提供了酱料应用解读,绝对是您值得收藏的一本好书。本书的“美味面面观”单元,将面条的起源、种类、煮面的秘诀常识通通告诉你,让你对面一把罩;“中国风味篇”和“异国风味篇”共有35种传统与现代结合的美味中外果酱食谱,启发你无限的创意,还能拥有diy的无穷乐趣。简易方便酱单元则有8种简易的调拌的酱汁让人不用大费周章也可以享受果酱的美味。%t%t%t%t%t%t%t%t


    作者简介:
    颜金满,自幼成长于南台湾嘉义县,由于自小父母务农、每日早出晚归,所以每晚煮一桌热腾腾的莫须有等父母回来的工作便落在她的肩上,奠定了她在烹饪方面的的基础与兴趣,当时看着全家的人吃光她一手搞定的饭莫须有,便沉醉在单纯的成就感中。婚后,金满教师在一个偶然的机会里接触到西点烘焙的世界,竟激发了自己从一个平凡的家庭主妇走向专业厨艺的野心,逐师承台北职训局,并先后取得国家烘焙丙级乙能的证照,以及中餐丙级证照,目前任教于台北芳和国中特教烘焙班,更在先生钟圣赐的支持鼓励下景文技术学院餐饮管理科进修,并代表该校荣获“元气餐校际办桌公开赛”的第三名,无颖地在跳实的努力这下,金满教师的辛苦和到了回报。这次出版自己擅长的意大利面食谱书,对于能够寓兴趣于工作中,她常觉得自己是个有福气的人。%t%t%t%t


    目录:
    导读
    果酱的制作与保存
    第一篇原味果酱
    草莓果酱
    蓝莓果酱
    樱桃果酱
    葡萄果酱
    桑椹果酱
    百香果果酱
    芒果果酱
    菠萝果酱
    青梅果酱
    奇异果果酱
    橘子果酱
    橘皮果酱


    编辑推荐:
    本套食谱完整收录各款中西美食,从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆,带你进入幸福的美食天堂,教人餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你全会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来这几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲发友吧!%t%t不含人工甜加物的低糖果酱,完整封存水果的鲜美,在洋溢着浓浓果香的空气中,打造专属于你的独家果酱品牌。在这里,颜金满老师将为你示范40种不含人工添加物的低糖果酱,在满足你的味蕾之余,也兼顾你的健康;另外还要教大家果酱的应用妙方,让果酱摆脱调味品的行列,成就出一道道华丽精致的餐点。欢迎你与我们一同走人弥漫着浓浓果香的果酱工房,亲手调制出一罐罐令人感到幸福与甜蜜的爱心果酱。